期刊简介
本刊是由中国免疫学会和第四军医大学共同主办，为国内外公开发行的国家级科技期刊，属于全国中文核心期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科学引文数据库源期刊及美国《CA》刊源。
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首页>细胞与分子免疫学杂志
- 杂志名称：细胞与分子免疫学杂志
- 主管单位：中国免疫学会；第四军医大学
- 主办单位：陕西省免疫学会,中国免疫学会
- 国际刊号：1007-8738
- 国内刊号：61-1304/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：全军优秀编辑奖（96）期刊收录：CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 文摘与引文数据库, 上海图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏
乳酸菌灌服对小鼠血清细胞因子含量的影响
于晨龙；张七斤；陈光明；杨晓宇；吕天星；苏日娜；王艳杰
关键词：乳酸菌液, 小鼠, IL-2, TNF-α
摘要：乳酸菌作为饲料及食品添加剂日益受到关注 [1].酸奶是一种以乳及乳制品为原料,通过添加乳酸菌制成的一种发酵乳制品,具有营养价值高,风味独特及较强的医疗保健作用[2],而酸奶中的益生菌可调节肥胖和超重人群外周血单个核细胞中特异性转录因子和细胞因子的表达水平[3].研究表明,对于经口摄入的沙门氏菌,灌胃乳酸菌或乳酸菌发酵奶可以增强肠液中的分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobin A,sIgA)的含量来抵抗沙门氏菌对肠道黏膜的侵袭,同时乳酸菌起到对肠黏膜的免疫保护作用.因此,研究乳酸菌调节机体免疫功能的机制是促进乳酸菌制剂开发以及科学使用的关键[4].白细胞介素-2(interleukin-2,IL-2)和肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)都是重要的细胞因子,本实验通过检测小鼠血清中IL-2和TNF-α的水平的变化,探讨乳酸菌其不同来源、不同剂量、不同时间灌胃对小鼠机体免疫功能状态的影响.
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