期刊简介

               本刊是由中国免疫学会和第四军医大学共同主办,为国内外公开发行的国家级科技期刊,属于全国中文核心期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科学引文数据库源期刊及美国《CA》刊源。                

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  • 杂志名称:细胞与分子免疫学杂志
  • 主管单位:中国免疫学会;第四军医大学
  • 主办单位:陕西省免疫学会,中国免疫学会
  • 国际刊号:1007-8738
  • 国内刊号:61-1304/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:全军优秀编辑奖(96)期刊收录:CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 文摘与引文数据库, 上海图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏
细胞与分子免疫学杂志2007年第09期

大豆肽的电荷及相对分子质量对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响

国明明;华欲飞

关键词:大豆肽, 淋巴细胞, 刺激指数
摘要:目的:研究大豆肽的电荷及相对分子质量(Mr)对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响.方法:分别采用碱性蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶、肽酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶6种商品酶,单独使用或将它们组合水解为大豆蛋白,测定其正电荷肽的含量和Mr的大小,并用MTT比色法检测大豆肽对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响.结果:水解大豆肽的Mr平均小于1 000,其单独作用及与ConA协同作用,均对小鼠脾淋巴细胞的增殖具有促进作用.结论:脾淋巴细胞增殖的刺激指数与正电荷肽含量的相关性较好;而其Mr的变化对刺激指数的影响不大.